2022.05.08(日)
2022.06.30(木)
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実は、縁起物といえば初鰹って知っていましたか?
その年、初めて収穫された「初物」には、他の食べ物にはない生気が宿っているので、福を呼び、長寿をもたらす縁起物として珍重されてきた歴史があります。
「初物」の代表的なものに初鰹があります。
初鰹は、他の時期にとれる鰹と違って栄養が豊富で、高たんぱく・低カロリー、また脂身が少なく、あっさりとした味わいが魅力です♪
鰹の生寿司やタタキはもちろん、夏野菜と一緒のパスタ、鰹のピーナッツバター和え、そして鰹のレアカツ夏野菜添えなど多彩なメニューを取り揃えました。
ぜひ、この機会にお試しください。