食物アレルギー対応に関して

伊東園ホテルズの基本的な考え方

当ホテルの食物アレルギーをお持ちのお客様への飲食物の提供に当たりましては、
お客様の安全を最優先とすることを基本方針としております。
ご利用のお客様のご健康と安全に万全を期すため、次の事項について予めご了承ください。

01 食物アレルギー対応の
お食事提供について

01 食物アレルギー対応のお食事提供について

伊東園ホテルズでは、食物アレルギー対応の飲食はご用意しておりません。
お客様の安全を最優先し、アレルギーをお持ちのご本人様に限り、安全な食品(レトルト・冷凍など)・食器類のお持ち込みが可能です。
お持ち込みの際はご予約時およびホテルチェックイン時にお伝えください。

02 食物アレルギー対応の飲食を
ご用意できない理由

02 食物アレルギー対応の飲食をご用意できない理由

伊東園ホテルズでのお食事は主に、バイキング形式でのご提供となります。
ほとんどのメニューを同一の厨房で調理しています。
使用する食材は多岐に渡りますが、調理器具を食材ごとに分けるなどの対応は行っておりません。
そのため、加工・調理の過程において提供する食品にアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。

また、お皿やスプーンといった食器類についても洗浄過程でアレルギー物質が混入する可能性がございます。
バイキング形式の特性上、ご使用いただく菜箸・トング等の共有があることから、アレルゲンの混入を完全に防ぐことはできません。
お持ち込み・同一会場内でのご飲食を含め、上記ご勘案の上、お客様ご自身で最終的なご判断をお願い申し上げます。

食物アレルギーに関する情報や事例など、こちらからご覧いただけます。