2026.06.01(月)
2026.07.17(金)
おすすめプラン
五感で楽しむ大人の時間 旬の創作寿司フェア
日本で多くの世代に愛される「寿司」。
今回は、旬の魚を使用した「創作寿司フェア」をご紹介いたします。
【お品書き】
・炙り〆いわし
皮目を炙ることで甘みが増し、旨味と香りが引き立ちます。
ミョウガと大葉が爽やかな味わいを奏でる一品です。
・かんぱちの昆布〆
昆布の香りとかんぱちの旨味をギュッと詰め込みました。
口に運ぶと自然と口元が緩んでしまうような一品です。
・穴子しそ明太
ふっくらと煮た穴子に明太子・大葉をトッピング。
甘辛の穴子とピリ辛の明太子の絶妙な組み合わせがたまらない一品です。
・えんがわのカルパッチョ
脂の乗ったえんがわにオリーブオイルと岩塩を使用。
華やかな香りに包み込まれるような一品です。
・赤魚塩レモン
クセのない赤魚にレモンを皮ごと刻み、爽やかな仕上がりに。
夏に食べたくなるような、さっぱりとした味わいが口いっぱいに広がります。
旬の魚5種類を、贅沢に五貫盛りでご提供いたします。
この機会にぜひお越しください。
【開催期間】
2026年6月1日(月)～7月17日(金)
