通年
その他
「村上牛のステーキ」や「越後もち豚のステーキ」といった地元食材をぜひお楽しみください☆
ブランド豚「越後もち豚」のステーキ
ホテル湯元では別注料理として新潟県のブランド食材「村上牛」「越後もち豚」のステーキをご賞味いただけます♪
「村上牛」は村上市や胎内市などのエリアで飼育された格付等級A-4、B-4以上の上質な黒毛和牛です!
全国的にも高い評価を受けており、サシが多く甘くとろけるような味わいが特長のブランド牛となっています!
「越後もち豚」は県内14カ所の農場で生産されるブランド豚です♪
きめ細やかな舌触りの赤身は深みのある旨味を持ちます☆
また、甘みのあるとろけるような脂身がありますが、しつこさやくどさが少なく、サッパリとしているのが特徴です!
ぜひ当館をご利用の際は新潟のブランド食材をお楽しみください☆彡