料理 | ホテル湯元【公式サイト】越後大湯温泉旅行

料理

旬の食材を使用した料理に舌鼓

四季折々の料理をお楽しみください

当館のバイキング料理は季節ごとに旬の料理フェアを行っております。
また、静かな会場でお食事を楽しみたいお客様には、
調理スタッフが腕を振るう和食膳プランをご用意いたしております。

夕食のご案内

和洋折衷の豊富な料理を提供しており、季節ごとに料理フェアを開催しております。
また、アルコールソフトドリンクが飲み放題です！
※画像はイメージです。

営業時間	お食事時間は90分です。お食事開始時間は当日の混雑状況により異なります。詳細につきましては、宿泊当日フロントへお問い合わせください。
会場	コンベンションホール豊饒

夕食のお品書き(一例)

ご飯(コシヒカリ)
汁物
麺類
寿司
肉料理
魚料理
刺身
揚げ物
煮物
天ぷら
サラダ
ケーキ
果物

メニューは季節により変更となります。
※画像はイメージです。

別注料理のご案内

ご提供させていただく料理の他にも追加でご注文いただける、各種料理をご用意しております。
通年でお楽しみいただける料理はもちろん、その季節でしか味わえない料理も各種ご用意しております。

ふぐ刺し

下関産とらふぐならではの繊細な旨みと、しっとりとした身の歯ごたえ。
淡い味わいの中に広がる上質な風味をご堪能ください。
※写真は二人前となります。
※～2026年2月28日(土)までの期間限定となります。

価格	2,000円 (税込2,200円)

甘鯛の松笠揚げ

サクッと香ばしい鱗の食感と甘鯛の上品な旨みが、口いっぱいに広がります。

価格	1,500円 (税込1,650円)

村上牛のサーロインステーキ

新潟県産ブランド牛村上牛のサーロインステーキ(80g)です。

価格	3,000円 (税込3,300円)

岩魚の骨酒

焼いた岩魚の香ばしい香りをお楽しみください。

価格	2,200円 (税込2,420円)

金目鯛の煮付け

金目鯛の煮付けです。

価格	1,800円 (税込1,980円)

和食膳

素材を厳選した板長おすすめの和食膳

前菜から始まり、刺身、揚げ物、煮物、メイン・・・デザートまで、
旬の食材を使い、板長が存分に腕を振るう和食膳を、どうぞご堪能ください。
佐梨膳・白銀膳の2つのプランからお選びいただけます。

お食事時間：18:00～または18:30～の90分間
受入人数：2名様～
飲み放題：3,000円(税込3,300円)

※ご宿泊日の2日前までにお申し込みください。
※混雑状況により、お受けできない場合もございます。
※画像はイメージです。
　季節によりお品物は変わります。

フェア情報

当館では、季節ごとに料理フェアを開催しており、旬の料理を提供しております。

冬の旨味を堪能！海鮮温泉蒸しフェア

厳選した海の恵みを、温泉地ならではの「温泉水」で蒸し上げました！
ミネラル豊富な温泉水で蒸すことで、海鮮本来の旨みがより一層引き立ちます。
身も心も温まる海鮮温泉蒸しを、ぜひご堪能ください！

<主なメニュー>
・6種の海鮮蒸し鍋

<主な食材>
・ブリ
・ホタテ
・あんこう
・サーモン
・有頭エビ
・イカ
・長ネギ
・にんじん
※仕入れ状況によってメニューが変わることがあります。

<開催期間>
2025年12月1日(月)～12月26日(金)

赤城どりの鶏鍋＆こだわりの塩唐揚げフェア

群馬の大地が育んだ「赤城どり」の鶏鍋と、こだわりの塩唐揚げをご提供いたします！
鶏鍋に使用する「赤城どり」は、皮目をパリッと焼き上げてから鍋に入れているため、香ばしさと豊かな風味が鍋全体に広がります。
唐揚げは、鶏肉本来の旨みを引き出すため、シンプルに塩で下味を付けて揚げました。

<主なメニュー>
・赤城どりの鶏鍋
・こだわりの塩唐揚げ

<開催期間>
2026年1月4日(日)～2月28日(土)

アルコールドリンクが飲み放題！

宿泊費は安いけれど、夕食の飲み物が意外と高かったと精算時に思った経験はありませんか？
宿泊費にアルコールドリンク飲み放題が含まれているから安心です。
新潟といえば、日本酒！
自慢の新潟の地酒も飲み放題なので、飲み比べを楽しんでみてはいかがでしょうか。

※アルコールのご提供は夕食時のみとなります。

ご宴会

ホテル湯元では、最少8名様から最大300名様までの大人数の団体様の宴会に対応が可能です。
忘新年会、歓送迎会、老人会、家族会、その他記念行事等のあらゆる用途でご利用いただいております。
2つのプランをご用意しており、カラオケもご利用いただけます。
ぜひご利用くださいませ。

佐梨膳
　　11,800円～(税込12,980円～)
白銀膳
　　13,800円～(税込15,180円～)

※お飲み物の料金は別途頂戴いたします。
※アルコール、ソフトドリンク飲み放題をご希望の場合は、お一人様3,000円(税込3,300円)を頂戴いたします。
※大人お一人様、入湯税150円を別途頂戴いたします。
※料理内容はその日の仕入れによって変わります。
※画像はイメージです。

宴会場ご人数	観山　10名～100名対岳　10名～300名
宴会時間	18:00～、18:30～ 2時間
特記	宴会後は二次会場もご用意しております。詳細はホテルへお問い合わせください。
ご予約	お電話にて承ります。ナビダイヤル：0570-055-780 法人営業部：03-5911-1255 ※ご宿泊の7日前までにお申し込みください。

パンフレットはこちら(2025年10月～2026年3月)

朝食のご案内

朝食は地元のコシヒカリをはじめ、豊富なバイキング料理を提供しております。

営業時間	7:30～9:30
場所	コンベンションホール豊饒

会場のご案内

バイキング会場(豊饒)

明るく華やかな雰囲気の会場です。

営業時間	夕食のお食事時間は90分です。お食事開始時間は当日の混雑状況により異なります。詳細につきましては、宿泊当日フロントへお問い合わせください。朝食　7:30～9:30
場所	2階

大宴会場(対岳）

最大300名様のご宴会まで対応できる大宴会場です。
カラオケも無料でつきます。

営業時間	18:00～　18:30～
場所	2階

ホテル湯元

〒946-0087 　新潟県魚沼市上折立460

チェックイン	15:00～
チェックアウト	～11:00
ご利用可能なキャッシュレス決済	【クレジットカード】 VISA・MasterCard・JCB・American Express・Diners Club・銀聯 ※クレジットカードの安全なご利用のため、ICチップ搭載クレジットカード(暗証番号が必要となります)のご利用にご協力をお願いします。【電子マネー】 iD・楽天Edy・QUICPay・nanaco・WAON・交通系ICカード(PiTaPa除く) 【コード決済】 PayPay・d払い・au PAY・メルペイ・ゆうちょPay・楽天ペイ・Alipay・WeChat Pay 【ギフト券】 VJAギフト券・JCBギフト券・JTBナイスギフト(JCBマークの記載がございます)
駐車場	100台(無料) 屋根付バイク駐車場有り。 ※駐車台数に限りがあります。 ※先着順になります。