2022.01.04(火)
2022.02.28(月)
おすすめプラン
【グルメフェア】~旬の食材を味わう~鴨料理フェア
現在好評実施中の料理フェアをご案内いたします。
ジビエ料理の代表格で、冬の定番「鴨肉」を使用したフェア。
フランス料理では珍重され、人気のある鴨肉ですが、食卓に上がる機会は少ないのではないでしょうか。
今回のフェアではそんな鴨肉を使用した料理をご提供いたします!
≪提供メニュー≫
・鴨ロースト
・紅茶でスモークした鴨と葱のマリネ
・鴨とキノコの陶板蒸し焼き
・鴨の治部煮
鴨はなかなか食卓に上がる食材ではございませんが、冬の鴨は脂がのって絶品です。
温泉にゆったり浸かって旅の疲れを癒し、お酒のお供に鴨料理をお楽しみください。