【旬の創作寿司フェア】

6・7月の主役は、旬の海の恵み！
初夏の暑さを吹き飛ばす、さっぱりとした「清涼感」をコンセプトにした、この時期だけの創作寿司が食べ放題！

みょうがや大葉といった香味野菜のアクセント、レモンと岩塩が引き立てる素材本来の甘み。
板前が趣向を凝らした、目にも鮮やかな「涼」を感じるお寿司を、心ゆくまでお楽しみください。

<創作寿司メニュー>
◆かんぱちの昆布〆
ねっとりとした食感に昆布の豊かな風味が加わります。

◆穴子しそ明太
ふっくら煮た穴子とピリ辛な明太子、爽やかなしそが調和する一品。

◆赤魚塩レモン
皮ごと刻んだ塩レモンと芽ねぎで爽やかな酸味が広がります。

◆えんがわのカルパッチョ
濃厚えんがわのカルパッチョ、岩塩が引き立てる脂の甘みと旨味。

◆炙り〆いわし
イワシの旨味と酢の風味、そして大葉の爽やかな香りが絶妙にマッチ

<開催期間>
2026年6月1日(月)～7月17日(金)

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チェックイン	15:00～
チェックアウト	～11:00
ご利用可能なキャッシュレス決済	【クレジットカード】 VISA・MasterCard・JCB・American Express・Diners Club・銀聯 ※クレジットカードの安全なご利用のため、ICチップ搭載クレジットカード(暗証番号が必要となります)のご利用にご協力をお願いします。【電子マネー】 iD・楽天Edy・QUICPay・nanaco・WAON・交通系ICカード(PiTaPa除く) 【コード決済】 PayPay・d払い・au PAY・メルペイ・ゆうちょPay・楽天ペイ・Alipay・WeChat Pay 【ギフト券】 VJAギフト券・JCBギフト券・JTBナイスギフト(JCBマークの記載がございます)
駐車場	無料駐車場(約50台)

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【旬の創作寿司フェア】 | イベント | 伊東園ホテル草津

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