2026.09.01(火)
2026.10.31(土)
おすすめプラン
まるごと海の恵み！にぎやか海鮮フェアのご案内
夏の暑さも少しずつ和らぎ、秋の旅行を楽しみたくなる季節が近づいてまいりました。
今回は、これからの季節にぴったりの期間限定フェア 「まるごと海の恵み！にぎやか海鮮フェア」をご紹介いたします♪
今回のフェアでは、刺身やカルパッチョなど、海の幸をさっぱりと味わえる料理を中心にご用意いたしました。
<主なメニュー>
・ビンチョウマグロ～塩麹熟成～
塩麹でじっくり熟成させることで、マグロの旨みを引き立てた一品。
さっぱりとした味わいながら、噛むほどに広がる旨みをお楽しみいただけます。
・ブリ～ごまだれ漬け～
脂ののったブリを、コクのあるごまだれに漬け込みました。 しっかりとした味付けで、ご飯との相性も抜群。
海鮮をさっぱり楽しむフェアの中で、アクセントとなる一品です。
・サーモンのカルパッチョ～熱海だいだいドレッシング～
サーモンの旨みに、熱海の名産「だいだい」を使用したオリジナルドレッシングを合わせました。
だいだい特有の爽やかな風味がサーモンとよく合い、さっぱりとお召し上がりいただけます。
・神奈川の海鮮二点盛り～真鯛と鯵～
真鯛と鯵、2種類の海鮮を一皿で味わえる贅沢な二点盛り。
素材そのものの味わいを楽しんでいただけるよう、個人盛りのお刺身としてご提供いたします。
異なる海の幸を食べ比べできる、今回のフェアならではの一品です。
その他にも、和洋中の豊富なバイキングメニューをご用意しております。
今回のフェアは、通常のお刺身とはひと味違う、期間限定の海鮮メニューをお楽しみいただける機会です。
秋の箱根旅行では、ぜひ伊東園ホテル箱根湯本にて、温泉だけでなく「海の幸」もぜひお楽しみくださいませ。
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
<開催期間>
2026年9月1日(火)～10月31日(土)
