刺身やお寿司、南蛮漬けなど、旬のブリを存分にお楽しみいただけます。

<主なメニュー>
・ブリのミニ丼
・ブリ寿司
・炙りブリ寿司
・ブリの天ぷら
・ブリの刺身
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

<開催期間>
2022年12月1日(木)～2023年2月28日(火)

信州の気候と風土で育った信州ポークをすき焼きとしゃぶしゃぶでご提供。
ぜひ食べ比べてみてください！

<主なメニュー>
・信州ポークのすき焼き
・信州ポークのしゃぶしゃぶ
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

<開催期間>
2022年12月1日(木)～2023年2月28日(火)

本まぐろ赤身・いくらサーモン・本まぐろねぎとろをご提供いたします！
旨味とコクのあるまぐろの赤身と、とろっとした脂が魅力のサーモンをお楽しみくださいませ。
※お1人様1皿限りのご提供となります。

<主なメニュー>
・本まぐろ赤身
・いくらサーモン
・本まぐろネギトロ

<開催期間>
2023年2月1日(水)～2月28日(火)

種類豊富な串天ぷらをご用意しました！
おつまみとしても、おかずとしても楽しみいただけます。

<主なメニュー>
・海老
・烏賊
・牡蠣
・鰻
・ヤングコーン
・ズッキーニ
・鶏肉
・うずらの卵

<開催期間>
2023年2月1日(水)～3月31日(金)

人気食材のエビと鯛を使った様々な料理が並びます。
ぜひこの機会に、旬の海の幸をご堪能ください。

<主なメニュー>
・エビとナスのオイスターソース炒め
・エビのピザ
・小エビのかき揚げと信州そば
・鯛寿司
・鯛の桜蒸し
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

<開催期間>
2023年2月1日(水)～3月31日(金)

旬の鯛をバラエティに富んだ創作寿司でご提供！
春の味覚を存分にお楽しみください。

<主なメニュー>
【各館共通】
・鯛の握り寿司
・鯛の握り寿司～湯葉巻き～
・鯛の握り寿司～照り焼き～
・鯛の握り寿司～とろろ昆布梅肉のせ～

【熱海金城館・ホテル大野屋・熱海ニューフジヤホテル・アタミシーズンホテル限定 日替わりで1～2品提供】
・鯛の握り寿司～アボガドサラダ仕立て～
・鯛の握り寿司～桜葉包み～
・鯛の握り寿司～ごま塩ユッケ～
・鯛の握り寿司～塩こうじ漬け～

【熱海ニューフジヤ・熱海金城館・ホテル大野屋限定】
・鯛めし

<開催期間>
2023年2月1日(水)～3月31日(金)