冬といえば、心も体もあたたまる鍋料理。
3種類のダシとお好みの具材で、自分だけのオリジナル鍋をお楽しみいただけます。
<主なメニュー>
肉4種・海鮮4種・野菜7種、その他の具材や締めまで、様々な具材をご用意しております。
【ダシ】
・あごだし
・豆乳
・トマト (~2024年12月27日(金))
・キムチチゲ (2025年1月5日(日)~)
※仕入れ状況によってメニューが変わることがあります。
<開催期間>
2024年12月1日(日)~2025年2月28日(金)
※除外日:2024年12月28日(土)~2025年1月4日(土)
冬の定番、国産牛を使用したすき焼きをはじめ、信州のブランド豚・鶏を使用した鍋などをご用意しました!
一人用鍋でアツアツをお楽しみいただけます。
<主なメニュー>
・すき焼き
・信州ポークの豆乳鍋
・信州福味鶏の塩鍋
・もつ煮鍋
※仕入れ状況によってメニューが変わることがあります。
<開催期間>
2024年12月1日(日)~2025年2月28日(金)
脂がたっぷりのったぶりを、炙りと生の2種盛りでご提供!
カマの塩焼きは、表面はパリッと中はふっくらジューシーに仕上げております。
旬のぶりを思う存分お楽しみください!
<主なメニュー>
・ぶりの刺身
・ぶりかまの塩焼き
<開催期間>
2024年12月1日(日)~2025年2月28日(金)
牛・豚・鶏、それぞれが主役となる煮込み料理をご用意しました!
厳しい寒さが続くこの季節にぴったりなフェアとなっておりますので、ぜひこの機会にご賞味くださいませ。
<主なメニュー>
・牛肉のやわらか赤ワイン煮
・鶏肉の濃厚クリーム煮
・豚バラ肉のガーリックトマト煮
<開催期間>
2025年1月5日(日)~3月31日(月)
外はサクサク、極厚なのに中は柔らかくしっとりジューシー。
噛めば噛むほど旨みが広がるこだわりの一品をぜひお召し上がりください!
<主なメニュー>
・“極厚” やわらか豚ロースカツ
<開催期間>
2025年1月5日(日)~3月31日(月)
この冬、旬を迎えるぶりを使用したメニューをご用意しました。
冬の味覚を思う存分お楽しみください!
<主なメニュー>
・ぶりの握り寿司
・ぶりの刺身(舟盛り)
<開催期間>
2025年2月1日(土)~2月28日(金)
脂が乗っていながらも、さっぱりとお召し上がりいただける「ぶりしゃぶ」をご提供。
〆まで楽しめるフェアとなっておりますので、この機会にぜひご賞味くださいませ!
<主なメニュー>
・しそ香るぶりのしゃぶしゃぶ
・〆のぶり雑炊
・ぶりの串カツ
<開催期間>
2025年2月1日(土)~2025年2月28日(金)
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