季節の食材を使用したこだわりのイタリアンをご提供いたします！
メインのローストポークはじっくりと火入れを行い、しっとり柔らかに仕上げました！

<主なメニュー>
・初カツオのカルパッチョ
・バーニャカウダ
・新じゃがとインゲンのジェノベーゼ
・ボロネーゼ
・シーフードパエリア
・ローストポーク～新じゃがとローズマリーのロースト～
・ジェラート

<開催期間>
2026年3月1日(日)～5月31日(日)

海老の旨味を凝縮した特製の濃厚海老出汁ソースを使用したエビドリアをご提供！
最後まで飽きのこない濃厚な味わいと海老の風味が引き立つ逸品となっております。
また、ドリアの上に、器からはみ出るくらいボリューミーで、食べ応え抜群なブラックタイガーを使用した大エビフライを乗せました！
サクサクの衣・ぷりぷり食感の大エビフライもあわせてご堪能ください！

<主なメニュー>
・大エビフライと本格エビドリア

<開催期間>
2026年4月1日(水)～5月31日(日)

水揚げ量日本一を誇る焼津のカツオと天然のアジをご提供いたします！
ワラ焼きカツオは、香り豊かでカツオの旨みもしっかり味わえる自慢の逸品となっておりますので、この機会にぜひご賞味ください！
※ホテル四季彩、伊東園ホテル箱根湯本は「【海のこだわり】焼津カツオと天然アジのグルメフェア」となります。

<主なメニュー>
・焼津カツオのワラ焼き
・天然アジのお刺身
・自慢のふっくらアジフライ

<開催期間>
2026年5月1日(金)～6月30日(火)

栃木が誇る銘柄豚「那須高原豚」を心ゆくまで堪能できる、特製の串揚げをご用意いたしました！
サクサクの衣をまとったジューシーな豚串はもちろんのこと、栃木名物「いもフライ」をイメージした串揚げ、岩下の新生姜を使用した特製タルタルなど、ご当地感満載のラインナップとなっております。

<主なメニュー>
・那須高原豚 豚バラ串
・那須高原豚 豚ヒレ串
・アスパラ一本揚げ
・ポテト串
・しいたけ串

【ソース・トッピング】
・なにわ名物串カツソース
・岩下の新生姜入りタルタル
・辛子

<開催期間>
2026年5月6日(水)～7月17日(金)

毎回大好評の釜飯フェア！
豪華食材を使用した贅沢な釜飯をご提供いたします。
旨みあふれる炊きたての釜飯を、この機会にぜひご堪能ください！

<主なメニュー>
・うなぎの釜飯
・牛タン釜飯
・金目鯛釜飯

<開催期間>
2026年5月6日(水)～7月17日(金)

調理長が思いを込めて考案した、4種の重ね鮨をご提供いたします！

<主なメニュー>
・鮪2種の贅沢重ね鮨
　…鉢鮪に、本鮪のネギトロを重ねた贅沢な1貫。
　　異なる鮪の旨みが重なり合います。
・鯵なめろう仕立て 鯵の贅沢重ね鮨
　…鯵となめろうを重ねた、旨みたっぷりの贅沢な1貫。
　　濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
・味噌仕込み サーモンの重ね鮨
　…サーモンに味噌のコクをまとわせた一品。
　　サーモンの旨みと味噌の風味が絶妙に重なります。
・燻製仕立て 鯛の重ね鮨
　…鯛の切り身に、燻製醤油に漬け込んだ鯛を重ねた一品。
　　ふわりと広がる香ばしい燻製の香りをお楽しみください。

<開催期間>
2026年5月6日(水)～7月24日(木)

旬の素材が持つ香りと旨みを引き出すため、一貫ごとに趣向を凝らして仕上げました。
視覚・味覚・食感が織りなす至高の調和を、心ゆくまでお楽しみください。

<主なメニュー>
・炙り〆いわし
・かんぱちの昆布〆
・穴子しそ明太
・えんがわのカルパッチョ
・赤魚塩レモン

<開催期間>
2026年6月1日(月)～7月17日(金)